Le bac professionnel Viticulture-Oenologie a pour but de sensibiliser les élèves
au fonctionnement de la filière vitivinicole et à la conduite d'une entreprise Vtii Vinicole.
La formation générale est basée sur le vécu professionnel, social et familial
du jeune.
Contenus
Enseignement général :
Expression française
Mathématiques
Histoire-Géographie
Anglais
Biologie
Sciences physiques
Sport
Vie et sociale et civique
Enseignements spécifiques :
Fonctionnement de l'exploitation
Viticulture-Oenologie
Machinisme
CACES
SST
Certiphyto
Thèmes d'études : (liste non exhaustive)
La biodynamie, la biodiversité, les appellations viticoles, la conduite d'un vignoble,
la dégustation, l'élaboration des différents vins...
Débouchés
Entrée dans la vie active:
Salarié(e) en exploitation viti-vinicole, ou cave coopérative
Reprise d'exploitation
Poursuite d'études en:
BTSA, DUT, Certificat de spécialisation
Durée
3 ans (Seconde, Première et Terminale). 53 semaines de cours en MFR et 72
semaines en entreprise.
Statuts
Scolaire en alternance, Contrat de professionnalisation ou Contrat d'Apprentissage
Conditions d'admission
Les admissions se font sur entretien de motivation : ?après une classe de 3ème, entrée en seconde bac professionnel ?après un CAPA, entrée en première année bac professionnel
Renseignements
MFR de Saint Yzans de Médoc
11 rue Rigon
33340 Saint Yzans de Médoc
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