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Bac pro CGEVV conduite et gestion de l'enreprise vitivinicole en Initial, en apprentissage ou en contrat de professionnalisation
Secteur(s) professionnel(s) :   (B) Viticulture-Œnologie
Niveau :  4 (anciennement IV)
Statut(s) :  Apprentissage, Formation Continue, Formation Initiale
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Métiers vitivinicoles
Objectifs Le bac professionnel Viticulture-Oenologie a pour but de sensibiliser les élèves
au fonctionnement de la filière vitivinicole et à la conduite d'une entreprise Vtii Vinicole.
 La formation générale est basée sur le vécu professionnel, social et familial
du jeune.
Contenus

Enseignement général :

  • Expression française
  • Mathématiques
  • Histoire-Géographie
  • Anglais 
  • Biologie
  • Sciences physiques
  • Sport 
  • Vie et sociale et civique

Enseignements spécifiques :

  • Fonctionnement de l'exploitation
  • Viticulture-Oenologie
  • Machinisme
  • CACES
  • SST
  • Certiphyto

Thèmes d'études : (liste non exhaustive)

La biodynamie, la biodiversité, les appellations viticoles, la conduite d'un vignoble,

la dégustation, l'élaboration des différents vins...

 

Débouchés

 Entrée dans la vie active: 

 Salarié(e) en exploitation viti-vinicole, ou cave coopérative

 Reprise d'exploitation  

  Poursuite d'études en:

 BTSA, DUT, Certificat de spécialisation                                                                                                                                                                                                                                 

Durée 3 ans (Seconde, Première et Terminale). 53 semaines de cours en MFR et 72
 semaines en entreprise.
Statuts Scolaire en alternance, Contrat de professionnalisation ou Contrat d'Apprentissage
Conditions d'admission

Les admissions se font sur entretien de motivation :                                                                                                                        ?après une classe de 3ème, entrée en seconde bac professionnel                                                                                                   ?après un CAPA, entrée en première année bac professionnel

Renseignements MFR de Saint Yzans de Médoc
11 rue Rigon
33340 Saint Yzans de Médoc

: 05-56-09-05-17

mfr.st-yzans-medoc@mfr.asso.fr
Documents à télécharger   Planning 2nde 2020-2021

Planning 1ere 2020-2021

Planning Term 2020-2021

Liste des Fournitures Scolaires