Le bac professionnel Viticulture-Oenologie a pour but de sensibiliser les élèves
au fonctionnement de la filière vitivinicole et à la conduite d'une entreprise Vtii Vinicole.
La formation générale est basée sur le vécu professionnel, social et familial
du jeune.
Contenus
Enseignement général :
Expression française
Mathématiques
Histoire-Géographie
Anglais
Biologie
Sciences physiques
Sport
Vie et sociale et civique
Enseignements spécifiques :
Fonctionnement de l'exploitation
Viticulture-Oenologie
Machinisme
CACES
SST
Certiphyto
Thèmes d'études : (liste non exhaustive)
La biodynamie, la biodiversité, les appellations viticoles, la conduite d'un vignoble,
la dégustation, l'élaboration des différents vins...
Débouchés
Entrée dans la vie active:
Salarié(e) en exploitation viti-vinicole, ou cave coopérative
Reprise d'exploitation
Poursuite d'études en:
BTSA, DUT, Certificat de spécialisation
Durée
3 ans (Seconde, Première et Terminale). 53 semaines de cours en MFR et 72
semaines en entreprise.
Modalités d'Evaluation
50% en CCCF (contrôle continue en cours de formation)
50% en épreuves terminales
Statuts
Scolaire en alternance, Contrat de professionnalisation ou Contrat d'Apprentissage
Conditions d'admission
Les admissions se font sur entretien de motivation : ?après une classe de 3ème, entrée en seconde bac professionnel ?après un CAPA, entrée en première année bac professionnel
Si situation d' un handicap, nous consulter
Renseignements/Financement
MFR de Saint Yzans de Médoc
11 rue Rigon
33340 Saint Yzans de Médoc
Restauration et Hébergement possibles sur site + navette Transport
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FICHE PRODUIT CGEVV EN INITIAL
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: 05-56-09-05-17 
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